En entrevista con Eduardo Blasina en «Tiempo de Cambio», Esteban Hoffman, director de Unicampo Uruguay, analizó el desarrollo de la campaña de cultivos de invierno, marcada por un escenario climático que generó incertidumbre durante buena parte del ciclo. Las bajas temperaturas, las persistentes lluvias y el riesgo de excesos hídricos condicionaron el desarrollo de los cultivos y retrasaron el inicio de la cosecha, que comenzó a tomar ritmo con la llegada de jornadas más soleadas.
Durante la conversación, Hoffman repasó los antecedentes de años agrícolas complejos, especialmente aquellos afectados por excesos de precipitaciones y problemas sanitarios. También señaló que, si bien las condiciones recientes permitieron mejorar las perspectivas de cosecha, todavía se observan diferencias entre zonas y cultivos, con chacras afectadas por fusariosis y un calendario de trilla que podría extenderse más de lo habitual.
Escuchá la entrevista completa y conocé el análisis de Esteban Hoffman sobre el desarrollo de la zafra de invierno, los efectos del clima y los aprendizajes que deja esta campaña para la agricultura uruguaya: